《娱乐危机公关》南京14家网红外卖店被关停!饿
发布日期:2019-09-04 08:53   浏览次数:

文章原标题:娱乐危机公关南京14家网红外卖店被关停!饿了么、美团、滴滴

手机爆炸危机公关接连三天,荔枝新闻持续关注了外卖食品的安全问题。

娱乐危机公关 - 手机爆照危机公关

  昨天(8月21日),相关部门对南京新街口的金銮大厦外卖楼展开联合执法,结果当天开门营业的14家店面无一合格,全部被勒令关停。今天,记者再探"网红外卖楼",看看店家到底如何整改?外卖平台又会怎么处理?

酒店存在的公关危机

  火爆外卖楼变冷清 各商户按问题清单停业整顿

  在昨天的联合执法中,金銮大厦内开门营业的14家外卖餐饮店没有一家合格,被查出厨房环境脏乱差、无消毒措施、生熟食材混放、采购食材没有索证索票、从业人员健康证过期、烟道堵塞等多项问题,执法部门勒令全部停业整改。

  今天中午,记者再次来到这栋外卖楼,发现20多家外卖餐饮店,全部大门紧闭、暂停营业。大厦物业的工作人员正对走道、烟道进行清洁,不少商户则聚集在一起商量着如何整改。一家外卖餐饮店老板告诉记者:“按照他们整改方案逐步在实施,现在不是一家,一家你整改了还有别的问题,必须趁这个机会全部整改到位。”

  面对停业整顿,大多数商户表示,愿意从中吸取教训、争取早日验收合格、恢复营业。

  外卖平台回应:涉事店家一律下线 倒查追责

  根据相关规定,不管是堂食还是外卖餐饮店,不仅要证照齐全,还必须达到食品安全、消防安全、油烟噪声、排水排污、门前三包等百分之百合格。在经营过程中,餐饮商户负主体责任,政府部门负监管责任,而第三方外卖平台则承担着审查监督和安全保障责任。如果消费者的权益受到损害,外卖平台应当与食品经营者承担连带赔偿责任。

  针对南京外卖楼被停业整顿,三大外卖平台今天不约而同给出了回应。其中,美团的回应最为简单和官方,表示会积极配合食药监管部门的要求,将卫生环境不佳的商户下线,并推进监督整改。

  饿了么则第一时间将违规商户下线。经核查,金銮大厦外卖店铺在饿了么共有8家门店上线,其中7家门店资质齐全,有一家证照不全。饿了么公关部工作人员表示:“对工作中存在的不足,我们深表歉意,我们已经第一时间对金銮大厦所有商户都做了下线处理,并且启动内部问责程序,对相关市场和审核人员进行倒查追责。”

  滴滴外卖也第一时间对金銮大厦内入驻平台的5家商户进行下线处理,并组织专项调查小组核查走访,如果整改不到位,将会对其施行“永久封禁”。滴滴外卖公关部工作人员介绍说:“我们要求负责每一区域的商务专员,至少每两天、甚至每天,都要去他负责的这些商家走一圈,如果发现卫生问题及时上报处理。”

  严把审核和巡查关 外卖或将推行“明厨亮灶”

  三大外卖平台表示,他们正在计划联合线上商户推行“明厨亮灶”项目,通过高清摄像头把厨房"晒出来",今后用户打开手机客户端就能随时查看外卖的操作加工过程,让大家吃得放心。

  对此,不少外卖餐饮店老板也愿意加入“明厨亮灶”,他们表示:“多一个摄像头、多一个监控设备,能让食品卫生更透明,让别人对你制作的食物放心,那我们肯定愿意把厨房‘晒出来’啊。”

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/黎明 编辑/国正)

来源:危机公关